Реклама в сталинском СССР — cоздание пищевой и парфюмерной промышленности
Глава 3. Реклама в сталинском СССР
§ 2. Создание пищевой 
и парфюмерной промышленности

Ликвидация НЭПа, коллективизация сельского хозяйства, полный запрет частной торговли дезорганизовали существовавшую ранее рыночную систему снабжения продовольствием городского населения и спровоцировали продовольственный кризис в стране, введение в городах карточной системы распределения продуктов питания и промышленных товаров.

На обложке: один из первых хлебозаводов-автоматов системы инженера Георгия Марсакова, Москва, Павелецкая набережная, март 1933 года

Обеспечение продовольствием городских жителей, строителей заводов и фабрик и их рабочих было решено осуществить путем строительства крупных государственных мясо-молочных комбинатов, других предприятий по производству пищевых продуктов, что должно было обеспечить выпуск необходимых объемов калорийных продуктов питания.

Эту сложную работу возглавил ставший членом Политбюро ЦК ВКП(б) А.И. Микоян, который в 1930-е годы совмещал и последовательно занимал должности наркома внешней и внутренней торговли, наркома снабжения, наркома пищевой промышленности и наркома внешней торговли. Летом 1934 года Наркомат снабжения СССР был разделён на Наркомат внутренней торговли СССР и Наркомат пищевой промышленности СССР, который возглавил А.И. Микоян. С 1937 года кроме должности наркома он одновременно выполнял обязанности заместителя председателя Совета народных комиссаров (СНК) СССР.
В результате титанических усилий всего народа к середине 1930-х годов ситуация с продовольствием в стране начала улучшаться. Сталинское руководство преподнесло это обстоятельство населению страны как реальный результат в строительстве социализма. В ноябре 1934 года на заседании пленума ЦК ВКП(б) И.В. Сталин объявил об отмене с 1 января 1935 года карточной системы на продовольственные товары. 17 ноября 1935 года И.В. Сталин, выступая на Первом всесоюзном совещании рабочих и работниц-стахановцев, произнес, ставшую впоследствии широко известной, фразу: «Жить стало лучше, товарищи. Жить стало веселее!». Под словом «лучше» население понимало в первую улучшение снабжения продуктами питания и предметами первой необходимости. С 1 января 1936 года была отменена карточная система на промышленные товары.

В апреле 1930 года постановлением Наркомторга СССР всем советским организациям, осуществляющим рекламную деятельность за границей, было предписано реализовывать ее исключительно через специально созданную государственную контору (рекламное агентство) «Инреклама» и ее зарубежные представительства. В том же году в структуре наркомата было организовано издательство «Внешторгиздат», главной задачей которого являлось выпуск качественной полиграфической рекламной продукции для советских внешнеторговых организаций.

Двойственный характер советской экспортной рекламы — обеспечение валютной выручки на принципах рыночной экономики с использованием иностранных рекламных технологий в целях социалистического строительства в СССР — сохранялся до конца советской эпохи. Тем не менее, пропаганда рекламными средствами достижений Советского Союза среди зарубежных аудиторий оставалась обязательной темой экспортной рекламы. Особенно это было заметно в рекламных плакатах, призывающих иностранцев посетить СССР: упоминания о широко известных достопримечательностях нашей страны сопровождались информацией о новых заводах, фабриках, ГЭС и т.д. Эта тема находила отклик у зарубежных аудиторий, что способствовало увеличению въездного туризма и, следовательно, притоку иностранной валюты.


На рубеже 1930-х годов в условиях монополии на внешнюю торговлю было создано несколько государственных экспортных организаций, таких как «Техноэкспорт», «Союзпушнина», «Союзпромэкспорт», «Коверкустэкспорт» и т.д., осуществлявших продажу советских товаров и услуг за рубеж. Эти же организации выступали главными заказчиками рекламы в конторах «Инреклама» и «Внешторгиздат».
В 1936 году нарком пищевой промышленности А.И. Микояном во главе делегации специалистов своего наркомата в течение двух месяцев подробно изучал практику работы предприятий пищевой промышленности США. В результате этой поездки советская сторона приобрела технологические линии для производства различной мясной и молочной продукции, фруктовых и овощных соков, майонеза, кетчупа, мороженного и др., а также оборудование для промышленных холодильников и др.
С позиции сегодняшнего дня обращает на себя внимание тот факт, что решения о закупке промышленного оборудования для производства продуктов питания принималось в узком кругу соратников И.В. Сталина, без учета реальных потребностей населения. В то время как в СССР существовал дефицит базовых повседневных продуктов питания: молока и молочных продуктов, мяса, круп, растительного масла, кондитерских изделий и т.д., политическое руководство страны направляло значительные средства на закупку оборудования и технологий для производства, в том числе, десертных продуктов — мороженное, шампанские вина.

А.И. Микоян вспоминал: «С незапамятных времен мороженое было известно в России как продукт кустарного производства. Задача состояла в том, чтобы развивать его массовое производство и сделать мороженое дешевым и доступным.  Поэтому мы привезли все технологии для массового производства мороженого из США …»

В 1936 году было принято постановление ЦК ВКП(б) и СНК СССР об ускоренном развитии винодельческой промышленности в СССР, которое предусматривало в частности увеличение выпуска шампанских вин в 1937-1941 годах в 60 (!) раз до 12 млн. бутылок в год. В этих целях закладывались новые виноградники, осуществлялась подготовка виноделов, строились вино-водочные заводы, во Франции за валюту была закуплена технология производства шампанских/игристых вин по акротофорному способу, позволявшим производить готовое игристое вино за 25 дней, вместо нескольких лет по «классической» технологии.
Трухачев В.В. Пейте советское шампанское — лучшее виноградное вино
Зеленский А.Н. Мороженное требуйте всюду, 1938 год
Побединский А.Н. Горькие настойки, 1938 год
Однако реальная жизнь показала, что в конце 1930-х годов в условиях низких доходов населения реальный спрос на мороженное или шампанское, которые начала выпускать отечественная промышленность в больших объемах, оказался невысоким. Поэтому не случайно «рекламные» коммуникации того времени много внимания уделяли шампанским винам и другой алкогольной продукции, мороженому.

Как признание заслуг А.И. Микояна в развитии советской пищевой промышленности крупный Первый московский колбасный завод, начавший в 1934 году массовое производство по американской технологии колбас, сосисок и другой мясной продукции, 5 марта 1936 года был переименован в Московский мясокомбинат имени Микояна (в просторечье — «Микояновский завод»), положив начало одному из первых советских брендов, популярных и в настоящее время.  

Говоря А.И. Микояне следует упомянуть и о другом советском государственном деятеле — Полине Семеновне Жемчужиной, которую можно считать создателем советской парфюмерной индустрии. В годы революции и Гражданской войны она вела активную революционную и агитационную работу, познакомилась с партийным работником и соратником И.В. Сталина с Вячеславом Михайловичем Молотовым, за которого в 1921 году вышла замуж. Ее супруг сделал блестящую карьеру и в 1930 году был назначен на пост председателя Совета народных комиссаров (СНК) СССР, который занимал до 1941 года. П.С. Жемчужина после замужества получила высшее образование, занималась партийной работой, активно отстаивала права трудящихся женщин. Была дружна со Светланой Аллилуевой, женой И.В. Сталина. В среде высшей советской элиты считалась «второй леди» страны.
В 1930 году П.С. Жемчужина была назначена директором московской парфюмерной фабрики «Новая заря» (бывшая фабрика Брокар, выпускавшая до революции «высокую парфюмерию»). Под ее руководством фабрика освоила выпуск новой качественной продукции. Именно «Новая заря» в начале 1930-х годов первой в СССР начала выпускать красную губную помаду, вызвав недовольство ортодоксальных большевиков.

С 1932 года П.С. Жемчужина занимала должность начальника управления Московского треста высшей парфюмерии, жировой, мыловаренной промышленности, широко известного как трест ТЭЖЭ. Считается, что на этой должности жена Председателя СНК СССР активно способствовала тому, чтобы советские парфюмерные фабрики в дополнение к мылу и другой простой продукции начали выпускать пудру, румяна, лосьоны, кремы, духи, одеколоны и другие изделия.
В 1934 году трест был переподчинен Наркомпищепрому СССР, а П.С. Жемчужина была назначена начальником Главного управления парфюмерно-косметической, синтетической и мыловаренной промышленности (Главпарфюмер) этого наркомата. По инициативе П.С. Жемчужиной в тресте, а затем в Главпарфюмере был создан отдел рекламы, в котором начали работать талантливые художники А.А. Миллер, А.Н. и Б.А. Зеленские, А.Н. Побединский и другие, создавшие яркие и запоминающиеся рекламные плакаты, посвященные парфюмерно-косметической продукции. В 1937 году П.С. Жемчужина была назначена заместителем наркома пищевой промышленности.
Побединский А.Н. «Сирень» — одеколон и духи сильного запаха, 1937 год
Фейгуш Н. Лучшее туалетное мыло «Рекорд», 1938 год
Зеленский А.Н. Крем «Флора» и крем «Оникс», 1938 год
А.И. Микоян так вспоминал о своем заместителе в книге «Так было»: «Полина Жемчужина вышла из работниц, была способной и энергичной, быстро соображала, обладала организаторскими способностями и вполне справлялась со своими обязанностями. Следует сказать, что, несмотря на драматические перипетии ее жизни, я, кроме положительного, ничего о ней сказать не могу. Под ее руководством парфюмерная отрасль развивалась успешно. Отрасль развилась настолько, что я мог поставить перед ней задачу, чтобы советские духи не уступали по качеству парижским. Тогда эту задачу в целом она почти что выполнила: производство духов стало на современном уровне, лучшие наши духи получили признание. Мы покупали за границей для этого сырье и на его основе производили эфирные масла. Все это входило в систему ее главка Главпарфюмер».

В 1939 году из системы Наркомпищепрома СССР был выделен самостоятельный Наркомат рыбной промышленности СССР, который возглавила Полина Семеновна Жемчужина, которой больше не пришлось заниматься парфюмерной промышленностью.

Т.о. появившаяся в 1930-е годы отечественная пищевая, парфюмерная, также как и тяжелая промышленность, были созданы при активном использовании иностранных технологий и оборудования.
Глава 3
Реклама в сталинском СССР